Однако не все это знают и не все ею
пользуются. Досадно, что часто мерзнут,
особенно на дачах, целые горы половинок
тыкв.
Однако тыква - суперценный овощ. Она
содержит витамины С, В1, В2, В6, D, Е, каротины (их
вдвое больше, чем в моркови), сахары (среди
них глюкоза), пектиновые вещества,
клетчатку (больше вдвое, чем в огурцах),
органические кислоты. А сколько здесь
минеральных веществ: железо, калий, магний,
медь, кальций, без которых организм
ослабливается.
Употребление тыквы улучшает состав крови,
дает заряд бодрости всем, а особенно людям,
страдающим от малокровия, истощенным,
ослабленным после тяжелых заболеваний и
хирургических операций. Тыквенная мякоть
положительно влияет на все биохимические
процессы в печени, ускоряет возобновление
желчновыдельной функции, поэтому больным
желчнокаменной болезнью, гепатитом (и
после него) желательно употреблять тыквы
побольше. И в эту теплую осеннюю пору,
когда не только густо растут грибы, но и
часто случаются отравления ими, для людей,
которые пережили грибную интоксикацию,
тыква может стать первыми лекарствами -
повседневной пищей.
Тыква очистительно действует на организм,
в первую очередь выводит из крови
холестерин и другие токсичные вещества,
помогает удалению лишней жидкости и солей,
что крайне важно в случае сердечно-сосудистых
и почечных заболеваний. В частности,
атеросклероза, нарушения мозгового
кровообращения, гипертонической болезни,
хронического нефрита, пиелонефрита. Если
есть отеки, следует ежедневно употреблять
до 0,5 кг сырой мякоти, один-два стакана
свежего сока, или 2 кг вареной или печеной
тыквы на протяжении нескольких месяцев.
Следует отметить, что тыква мягко влияет
на функцию кишечника и одновременно
дезинфицирует, поэтому незаменима в
случае запоров, заболеваний толстой кишки,
в частности колитов, энтероколитов.
Тыква, как богатейший источник каротина,
предотвращает раковые новообразования.
Американские ученые сделали вывод, что
женщина, которая хотя бы раз в неделю ест
каротиносодержащие продукты (тыкву,
морковь, капусту броколи), имеет на 27%
меньший риск заболеть раком матки. Эти же
продукты предотвращают рак гортани у
людей, бросивших курить, но все еще
находятся под действием никотинового яда.
Благоприятно отражается употребление
тыквы и на состоянии зубов, ведь фтор
предотвращает кариес. Положительно влияет
тыква на нервное состояние: в случае
бессонницы, тревожного сна, неврозов пьют
тыквенный сок с медом. Раны, ожоги,
веснушки, угри, экзема тоже лечатся тыквой
- путем наложения тертой мякоти сырого
плода. А на устаревшие гнойные раны,
трофические язвы на конечностях у больных
диабетом кладут компрессы из отвара
цветка тыквы.
Короче говоря, какой системы
человеческого организма не коснуться -
тыква безопасные и действенные лекарства.
Особенно он нужен детскому и стареющему
организму, в частности и тем, что
предотвращает рахит у детей и остеопороза
у взрослых.
Поэтому употребляйте тыкву, лучше сырой
или в виде сока, и она активно возьмется
помогать вам быть бодрым и здоровым.
Медики считают, что систематическое
употребление тыквы - это "курорт дома",
к тому же этот курортный тыквенный сезон
можно продлить на несколько месяцев.
